edamer = edam 에담치즈
provola 치즈종류
speck prosciutto crudo랑 비슷
fiori di zucca 호박꽃 요리 에피타이저로 많이 나옴. 보통 치즈랑 같이 호박꽃 튀긴거?구운거? 맛있다고 함.
cannella 시나몬
carciofini 아티초크 작은 버전.. carciofo+mini
uovo 계란
* uovo fritto 계란 후라이
* uovo sodo 삶은 계란
* pesceuovo 오믈렛 (pesce = fish) 계란을 물고기 모양으로 말았다고 해서.. 생선계란...
polla + pasta 이렇게 잘안먹음..
anch'io = 나도 그래 / anche = 역시, 또한, ~도.
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